又到了开学季，不管是上幼儿园的小朋友或上宏景USMLE、RN课程培训的大朋友，都要“好好学习，天天向上”啦。大家知道增强脑力的营养物质有哪些么？想做学霸、考霸，在营养方面得跟上节奏。


人类的大脑是一个复杂的器官，需要许多不同的营养物使其功能正常。营养不足已被证明会助长精神疾病的发展，还会导致与年龄相关的认知能力下降和发育障碍。另一方面，人类和动物的研究表明，摄入支持大脑的营养物可改善诸如学习和记忆等各方面的认知功能。出于这些原因，确保你的大脑得到适当的营养很重要。这里介绍健康大脑所需基本维生素和矿物质中的6种。


1
硫胺（维生素B1）


B族维生素被认为是对大脑健康尤为重要。硫胺是众多B族维生素中的一种，大量存在于大脑和神经组织中。据发表于国际医学研究杂志的文章介绍，它对神经冲动传导起着作用。此外，严重缺乏这种维生素会导致柯萨可夫综合征，这种慢性记忆障碍在酗酒者和艾滋病患者身上最常见。


2
叶酸（维生素B9）


维生素Folic acid涉及到称为叶酸（Folates）的不同化合物，可以从不同的食物如菠菜、芦笋和小扁豆中获取。对于这种维生素，体内肝脏储备了一半，这就是为什么肝损伤会导致缺乏几种关键的B族维生素。叶酸对氨基酸的合成和神经组织的形成方面也起着重要作用。叶酸的新陈代谢高度依赖于其他B族维生素的供应。缺乏叶酸和其他B族维生素会有与儿童发育的相关问题。此外，对老年大鼠的研究发现，服用叶酸补充剂8周改善记忆力。


3
抗坏血酸（维生素C）


这一重要维生素在大脑中尤其在脑垂体（400mg/kg）中被发现浓度最高。你可以从柑橘类水果和绿色蔬菜中大量获得这个强大的抗氧化剂。维生素C在神经递质多巴胺的合成中很重要，它也能保护大脑免受氧化应激。因为这种维生素不能在体内储存，所以你从每日食物中摄入足够的量就很重要了。根据梅奥诊所推荐，人体每日大约需要90mg。


4
钙


就矿物质而言，钙是保持健康大脑功能的头号重要矿物质。作为一个神经细胞信使，它起着核心的作用。它还能调节神经传递和控制神经兴奋性。这一重要矿物质呈低水平通常是罕见的，因为人体在骨骼里大量蓄存了该矿物质。然而，一些药物可以降低这种矿物质水平，导致各种健康问题。


5
镁


镁对许多B族维生素转化成活性形式而言很重要。换句话说，无镁和其他矿物质，单独补充任何维生素都徒劳，因为它们的相互作用才使大脑运转。一研究发现，对老年大鼠实施镁补充剂后，改善了其工作和长期记忆。镁对细胞膜中的脉冲传输也很重要。此外，镁和钙在身体里的理想含量可防止神经系统兴奋，缺乏其中一种都可导致神经系统问题。


6
锌


锌在某些所谓的含锌神经元中被大量发现，而含锌神经元只在前脑中被发现。科学家们不知道锌在维持脑健康中起着什么作用，但缺乏锌与不同的神经和心理障碍相关。例如，在帕金森病患者和老年痴呆症患者中发现锌离子平衡被改变。富含锌的食物有南瓜籽、牛肉和虾，但你也可以在市场上的一些顶级健忆丸中找到这种矿物质。


我们的大脑是一个复杂的器官，它的复杂功能很大程度上取决于大量的微量元素。研究表明，B族维生素、维生素C和矿物质对正常的脑功能来说是重要的。此外，缺乏任何一种维生素会导致儿童发育问题和成人精神疾病。如果你想保持大脑健康和思维敏捷，每天摄入这些微量元素很重要。


结语：无论你在为USMLE（美国执业医生考试）备考，还是为其他考试作准备，抑或是在为繁重的工作、学习而消耗大量脑细胞，记得补充以上6种营养物哦。保持大脑健康和思维敏捷，也许你会事半功倍！